Tomate cerise rôties et feta

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Cette recette a fait fureur l'été dernier. J'arrive avec un an de retard, mais je comprends maintenant l'engouement. C'est bon, rapide, avec très peu d'ingrédients, et ça m'a permis d'utiliser les tomates un peu trop mûres...

Ingrédients

Pour 4 personnes:

500 g de tomates cerise

1 oignon rouge

1 bloc de feta (soit 200 g)

400 g de pâtes courtes

huile d'olive

quelques feuilles de basilic

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin, disposez un bloc de feta au milieu. Autour, ajoutez les tomates cerise entières, l'oignon ciselé finement. Salez, poivrez, et versez un généreux filet d'huile d'olive. Enfournez pour 30 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en respectant le temps indiqué. Hachez le basilic. Mélangez la préparation tomates - feta, les pâtes et le basilic, et servez sans attendre.